White shadow

KALTENECKER

WHITE SHADOW

SLAD

Weyermann Pilsner, Münchner, Carramber, Weizenbraumalz

CHMEĽ

Aurora, Mandarina Bavaria

ALKOHOL

6,5 %

FARBA EBC

HORKOSŤ IBU

Pivo je produkované ako Grand Champion 2013 v spolupráci s Antalom Némethom, víťazom medzinárodnej súťaže Slovak Homebrewing Star 2013. Ide o „bielu IPU“, čiže pšeničné pivo, ktoré osobitým chmelením a kvasením spadá do štýlu India Pale Ale. Farbu piva charakterizuje tmavá žltozlatá farba. Pivo nie je filtrované, takže prípadný zákal spôsobujú prítomné pivné kvasinky. Vôňa je veľmi výrazná, príjemne aromatická, kde sú výrazné tóny mandarínky a kyslého exotického ovocia.

Aktuálne portfólio

Tokaj IPA

KALTENECKER

TOKAJ IPA

IPA

SLAD

Pilsner Malz, Weizenbraumalz, Caramünch

CHMEĽ

Aurora, Mosaic

ALKOHOL

5,5 %

FARBA EBC

37

HORKOSŤ IBU

47

INÉ

Pridané Tokaj Cibebas

Táto polotmavá IPA zlatistej farby je nefiltrovaná,
preto je kvasinkový zákal prirodzený. Telo pivu dodáva jačmenný, pšeničný
a karamelový slad. Vôni dominujú tóny mladého vína a grapefruitu, čo
zvýrazňuje jeho ovocný charakter. Výnimočnosť mu dodávajú tokajské cibéby,
ktoré sa prejavujú v chuti. Má veľmi jemnú horkosť a prináša jedinečný zážitok.

Kúpiť online

Aktuálne portfólio

Stout

KALTENECKER

STOUT

CHOCOLATE OATMEAL

SLAD

Weyermann Pilsner, Chocolate Rey, Caramünch, Münchner, Beech Smoked Barley, Carafa

CHMEĽ

Cascade, Chinook, Cascade

ALKOHOL

5,8 %

FARBA EBC

HORKOSŤ IBU

Typická tmavohnedá až čierna farba. Tento štýl nesie stredný obsah alkoholu. Pražený slad je pôvodcom karamelových tónov dolaďujúcich krémové, plné telo podporené ovsenými vločkami. Pred umocnenie vône a chuti sme pridali v procese varu surové kakaové bôby z Ekvádoru. Korunou piva je tmavohnedá, krémovo nadýchaná, hustá pena.

Aktuálne portfólio

Bazza

KALTENECKER

BAZZA

ALE VRCHNE KVASENÉ

SLAD

Pale Ale

CHMEĽ

Jarrilo

ALKOHOL

5,2 %

FARBA EBC

HORKOSŤ IBU

Táto APA je z kategórie single hop a single malt. Je varená zo špičkového sladu Pale Ale s pridaním čerstvo nazbieraných kvetov bazy čiernej. Práve baza je dôvodom výnimočnosti tohto letného pivného špeciálu, ktorý sa varí len raz v roku pre jej krátke obdobie kvitnutia. Zbierame ju ručne v krásnom prostredí Slovenského krasu. Pivo sa vyznačuje príjemnou, nie veľmi výraznou horkosťou. Americký chmeľ v kombinácii s čerstvo nazbieranými kvetmi bazy tvorí výnimočnú vôňu, ale aj chuť tohto letného piva. Hustá, dlho sediaca pena je podporená jemným iskrením. Odporúčaná teplota podávania je 10 – 14 °C

Aktuálne portfólio

Brokát

KALTENECKER

BROKÁT

TMAVÝ LEŽIAK

SLAD

Weyermann Pilsner, Münchner, Caramünch, Carafa

CHMEĽ

Premiant, ŽPČ

ALKOHOL

5,5 %

FARBA EBC

80

HORKOSŤ IBU

30

Má harmonickú chuť kávy a horkej čokolády. Na rozdiel od väčšiny tmavých pív nie je sladký, vyniká vyváženou horkosťou a jemnou sladovou chuťou. Je vyrobený z jačmenného sladu, špeciálnych karamelových a farebných sladov a dvoch druhov chmeľu. Je jedným z najoceňovanejších pív vo svete v našom portfóliu.

Kúpiť online

Aktuálne portfólio

Weizen

KALTENECKER

WEIZEN

pšeničné pivo

SLAD

Weyermann Pilsner, Weizenbraumalz

CHMEĽ

Premiant, ŽPČ

ALKOHOL

4,7 %

FARBA EBC

12

HORKOSŤ IBU

18

Veľmi obľúbené svetlé pšeničné pivo. Má príjemnú arómu, ktorú okamžite sprevádza chuť citrusových plodov, muškátu, vanilky, banánov až po jemne kyslú osviežujúcu chuť citrónov. Pivo, ktoré má byť mútne a kyslé.

Kúpiť online

Aktuálne portfólio

Autumn

KALTENECKER

AUTUMN

ALE VRCHNE KVASENÉ

SLAD

Pale Ale, Carared, Caraamber

CHMEĽ

Citra, Mandarina

ALKOHOL

4,9 %

FARBA EBC

HORKOSŤ IBU

Vrchne kvasené pivo z kategórie ALE, krásnej zlatožltej až medenej farby. Je chmelené americkými chmeľmi s citrusovými tónmi, ktoré evokujú chuť tropického ovocia. Telo je plné, vystavané z troch druhov sladu. V procese varenia sme pridávali aj plody broskyne. Čerstvé ovocie prepojilo vnemy a oživilo nástupnú chuť v prvom oblúku. Po priestrannom, ale kompaktnom jadre sa k slovu dostávajú citrusové podtóny z ušľachtilých aromatických chmeľov s dozvukom jemnej horkosti.
Odporúčaná teplota podávania je 7 -10°C

ZOZNAM PREVÁDZOK
S PONUKOU ČAPOVANEJ SEZÓNKY

Pod klopačkou, Banská Štiavnica
Dobré časy, Smokovec Starý Smokovec
Maribo cafe, Košice
Vila restaurant, Bratislava
Elements Trenčín
Panorama bar, Kanianka
Haus cafe, Bánovce nad Bebravou
ICONIC, Bratislava
Dobré Časy, Košice
Natur Resort & ROCK Farm, Veľká Lomnica
Vodáreň, Trnava
Bufet Horná stanica, Bratislava

Aktuálne portfólio

Yakima

KALTENECKER

YAKIMA

polotmavá IPA

SLAD

Weyermann Pale Ale, Münchner, Carared

CHMEĽ

Mosaic

ALKOHOL

5,8 %

FARBA EBC

35

HORKOSŤ IBU

50

Polotmavé, extra horké kvasinkové pivo typu India Pale Ale. Ide o vrchne kvasené pivo, ktoré je chmelené za studena chmeľom z údolia Yakima v štáte Washington. Vo vôni vynikajú citrusové plody. Vyvážená horkosť je veľmi príjemná a typická pre tento pivný štýl.

Kúpiť online

Aktuálne portfólio

Fiesta

KALTENECKER

FIESTA

ALE

SLAD

Weyermann Pale Ale, Münchner, Carared

CHMEĽ

Citra

ALKOHOL

5,0 %

FARBA EBC

33

HORKOSŤ IBU

45

Vrchne kvasené pivo zlatožltej farby s citrusovou, jemne sladovou vôňou. Má ľahké telo vďaka špeciálnemu sladu Pale Ale a osviežujúcu chuť vďaka americkým chmeľom, ktoré evokujú chuť citróna, mandarínky a tropického ovocia.

Kúpiť online

Aktuálne portfólio

Bazza

BAZZA

Slad: Pale Ale
Chmeľ: Jarrilo
Alkohol: 5,2 %

Táto APA je z kategórie single hop a single malt. Je varená zo špičkového sladu Pale Ale s pridaním čerstvo nazbieraných kvetov bazy čiernej. Práve baza je dôvodom výnimočnosti tohto letného pivného špeciálu, ktorý sa varí len raz v roku pre jej krátke obdobie kvitnutia. Zbierame ju ručne v krásnom prostredí Slovenského krasu. Pivo sa vyznačuje príjemnou, nie veľmi výraznou horkosťou. Americký chmeľ v kombinácii s čerstvo nazbieranými kvetmi bazy tvorí výnimočnú vôňu, ale aj chuť tohto letného piva. Hustá, dlho sediaca pena je podporená jemným iskrením. Odporúčaná teplota podávania je 10 – 14 °C.

0,33 l ikonka
15 l sud ikonka
30 l sud ikonka
nefiltrované
Kúpiť online

Aktuálne portfólio